We kennen het allemaal: je loopt de supermarkt in met het plan om gezond te eten, maar komt thuis met koekjes, frisdrank en chips die je eigenlijk helemaal niet nodig had. Gezonde boodschappen doen lijkt soms een uitdaging, maar met een beetje voorbereiding en bewustzijn wordt het een stuk eenvoudiger.
De basis begint met het idee dat je supermarktbezoek bepaalt wat je thuis eet. Vul je winkelmandje met gezonde producten, dan heb je automatisch minder verleidingen in huis. Maar hoe maak je die betere keuzes?
Een goede eerste stap is om altijd te kijken naar de buitenste paden van de supermarkt. Daar vind je vaak de verse producten: groenten, fruit, vlees, vis en zuivel. Hoe dichter je naar het midden gaat, hoe groter de kans dat je terechtkomt bij bewerkte producten vol suiker, zout en vet.
Ook etiketten lezen is een vaardigheid die je helpt om gezonder te kiezen. Producten met een korte ingrediëntenlijst zijn vaak de betere optie. Als je een lijst ziet met twintig ingrediënten waarvan je de helft niet kunt uitspreken, kun je ervan uitgaan dat je met een sterk bewerkt product te maken hebt.
Een ander praktisch hulpmiddel is om een vaste boodschappenlijst te maken met gezonde basisproducten: verse groenten, fruit, volkoren producten, noten, peulvruchten en magere eiwitten. Door steeds dezelfde gezonde basis te kopen, hoef je minder na te denken en maak je automatisch betere keuzes.
Natuurlijk is het ook belangrijk om jezelf niet alles te ontzeggen. Gezond boodschappen doen betekent niet dat er nooit ruimte is voor iets lekkers. Het gaat om balans. Koop je een reep pure chocolade in plaats van melkchocolade of kies je voor een handje noten in plaats van chips, dan ben je al goed bezig.
Het mooiste is dat gezonde boodschappen na verloop van tijd een gewoonte worden. Hoe vaker je bewust kiest, hoe makkelijker het gaat. Je merkt dat je energieker wordt, minder behoefte hebt aan suiker en dat je lichaam positief reageert op de betere brandstof die je het geeft.
Gezond boodschappen doen is dus geen kwestie van streng zijn, maar van slim kiezen. En dat begint elke keer opnieuw, zodra je de supermarkt binnenloopt.
