Deze groentefriet uit de airfryer zijn een gezond alternatief voor gewone friet.
Ze zijn krokant, smaakvol en perfect als snack of bijgerecht. Je hebt slechts een beetje olie nodig!
Ingrediënten (4 personen)
- 2 zoete aardappelen
- 2 wortels
- 1 courgette
- 1 el olijfolie
- ½ tl paprikapoeder
- Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze
Stap 1 – Voorbereiden
- Schil de zoete aardappel en wortels, snijd ze in frietvorm.
- Snijd de courgette in dunne reepjes.
Stap 2 – Kruiden
3. Meng alle groenten met olijfolie, paprikapoeder, zout en peper.
Stap 3 – Airfryen
4. Verwarm de airfryer op 180°C.
5. Bak de groentefriet in 15–20 minuten goudbruin, halverwege omschudden.
Tips & Variaties
- Extra krokant: Bestrooi met een beetje maïzena voor extra crunch.
- Dip-tip: Serveer met yoghurt-knoflooksaus.
- Budgettip: Gebruik seizoensgroenten zoals knolselderij of pastinaak.
Voedingswaarde (per portie):
- Calorieën: ±140 kcal
- Eiwitten: 2 g
- Vetten: 4 g
- Koolhydraten: 25 g
- Vezels: 5 g
Ook lekker: Gezonde no-bake havermoutrepen – Makkelijk & voedzaam
Of
Budgetvriendelijke groentecurry met linzen – Gezond & makkelijk
Een voedzame maaltijd hoeft niet duur of ingewikkeld te zijn. Deze groentecurry met linzen zit vol natuurlijke ingrediënten, vezels en plantaardige eiwitten. Perfect voor een drukke doordeweekse avond, maar ook ideaal om vooruit te koken en in te vriezen.Met een handvol goedkope basisproducten en seizoensgroenten maak je dit gerecht voor minder dan €2,50 per persoon. 🌱
Budget wraps met groenten en bonen – Gezond & snel
Op zoek naar een goedkope en gezonde maaltijd? Deze volkoren wraps zitten vol vezels en plantaardige eiwitten.Ideaal als snelle lunch of doordeweekse avondmaaltijd. Je kunt variëren met de groenten die je in huis hebt, waardoor dit recept nooit saai wordt.
Budget rijstschotel met ei en groenten – Makkelijk & gezond
Een voedzame maaltijd hoeft niet veel te kosten. Met een paar simpele ingrediënten maak je deze gezonde rijstschotel met ei en groenten.Het lijkt op gebakken rijst, maar dan met veel groente en zonder pakjes of zakjes.
Airfryer groentefriet – Gezonde snack zonder frituurvet
Deze groentefriet uit de airfryer zijn een gezond alternatief voor gewone friet.Ze zijn krokant, smaakvol en perfect als snack of bijgerecht. Je hebt slechts een beetje olie nodig!
Gezonde Shepherd’s Pie – Comfort food met veel groenten
Deze gezonde Shepherd’s Pie is comfort food in een gezonder jasje.Met veel groenten, mager gehakt en een romige aardappelpuree is dit gerecht perfect voor het hele gezin.
Gezonde no-bake havermoutrepen – Makkelijk & voedzaam
Deze havermoutrepen zijn ideaal als snack of gezond tussendoortje. Je hebt geen oven nodig en kunt ze in grote hoeveelheden maken. Handig om mee te nemen naar werk, school of sport.